Torta Salgada de Frango de Liquidificador Fácil
A clássica torta de liquidificador que não murcha! Massa fofinha, recheio cremoso e pronta para ir ao forno em 10 minutos. Perfeita para lanches.
Ingredientes
- 2 xícara(s) de leite
- 1 xícara(s) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícara(s) de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 g de frango cozido, desfiado e bem temperado (sem muito caldo)
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata primeiro os líquidos: o leite, o óleo e os ovos por 2 minutos até espumar bem.
- 2
Adicione o queijo parmesão e a farinha de trigo aos poucos, batendo rapidamente apenas até misturar. Não bata demais para a massa não ficar pesada.
- 3
Desligue o liquidificador, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 4
Despeje metade da massa em uma assadeira untada, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
- 5
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar bem por cima.
Dica do Chef
Para a torta não murchar quando sair do forno, o segredo é o recheio de frango estar frio e sem caldo excessivo. Recheio quente ou aguado embatuma a massa!
Variações
- Recheio misto: Substitua o frango por presunto picado, queijo, tomate sem semente e orégano.
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