Bolo Simples na Air Fryer
Dá pra fazer bolo na Air Fryer? Sim! Aprenda a receita de bolo simples e fofinho, pronto em 20 minutos. Sem sujeira e perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 2 minutos até formar um creme liso e claro.
- 2
Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o sal com um fouet, apenas até a massa ficar homogênea.
- 3
Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
- 4
Unte uma forma (de buraco no meio ou redonda simples) que caiba dentro do cesto da sua Air Fryer com manteiga e farinha.
- 5
Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
- 6
Coloque a massa na forma (só até a metade da altura) e asse a 160°C por 20 a 25 minutos.
- 7
Faça o teste do palito — se sair limpo, está pronto. Espere amornar antes de desenformar.
Dica do Chef
A regra de ouro da temperatura: nunca asse bolo na Air Fryer a 200°C. O ar quente vai torrar o topo e deixar o meio líquido. Mantenha sempre em 160°C para um cozimento perfeito e uniforme. Se o seu topo dourar muito rápido, cubra com papel alumínio nos últimos minutos.
Variações
- Bolo Formigueiro: Adicione 1/2 xícara de chocolate granulado na massa depois do fermento.
- Bolo de Laranja: Substitua a xícara de leite por 1 xícara de suco de laranja natural e adicione raspas da casca.
- Forma de Silicone: Formas de silicone próprias para Air Fryer são excelentes e não precisam ser untadas.
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